Recette de Chaton38

Sauce truite fumée

Name: Sauce truite fumée
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: 9cl Vin blanc; 10cl Eau; 20cl Crème fraîche epaisse; 100g Truite fumée; 1càc Farine; 1càc Fond de poisson; 1càc Estragon; 1pincée Sel; 1pincée Poivre

- /5 -

Temps Total 22min

Préparation
2min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

3 personnes

9 cl Vin blanc
10 cl Eau
20 cl Crème fraîche epaisse
100 g Truite fumée
1 càc Farine
1 càc Fond de poisson
1 càc Estragon
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Muni du batteur , mettre tous les ingrédients sauf la truite dans le bol, avec couvercle et bouchon. Mettre 10 min en mode sauce V6 à 90degres

9cl Vin blanc
10cl Eau
20cl Crème fraîche epaisse
1càc Farine
1càc Fond de poisson
1càc Estragon
1pincée Sel
1pincée Poivre

Batteur

Etape 2 /3

Ajouter la truite fumée en petit morceaux , et servir avec pâtes ou riz et servez sur des pâtes , ou riz.

100g Truite fumée

Etape 3 /3

Bon dégustation

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