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Recette de Moulinex

Sauce bolognaise végétale

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 42min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 1000 g Tomates

  • 110 g Oignon

  • 400 g Steaks Poivre et Persil Le Bon Végétal HERTA

  • 10 feuille Basilic

  • 5 g Origan

  • 10 g Cassonade

  • 10 g Huile d’olive

  • 6 g Ail

  • 70 g Concentré de tomates

  • 15 g Fécule de maïs

  • Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/10

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les steaks. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 400g Steaks Poivre et Persil Le Bon Végétal HERTA
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/10

Réservez-la.

  • 400g Steaks Poivre et Persil Le Bon Végétal HERTA

Etape 3/10

Épluchez et coupez l’oignon en gros morceaux. Épluchez l’ail. Lavez le bol.

  • 110g Oignon
  • 6g Ail

Etape 4/10

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, versez l’oignon et l’ail. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • 6g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5/10

Ajoutez l’huile d’olive, la cassonade et l'origan. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 5g Origan
  • 10g Cassonade
  • 10g Huile d’olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6/10

Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en 4.

  • 1000g Tomates

Etape 7/10

Versez-les dans la cuve. Ajoutez le concentré de tomates et la fécule. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1000g Tomates
  • 70g Concentré de tomates
  • 15g Fécule de maïs
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8/10

Posez le bouchon vapeur et appuyez sur 'Start'.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9/10

Ajoutez les steaks hachés. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 400g Steaks Poivre et Persil Le Bon Végétal HERTA
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 10/10

Ajoutez le basilic au moment de servir.

  • 10feuille Basilic

Companions, ustensiles et accessoires