Sauce Tomate de tutur - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Abolecc94

Sauce Tomate de tutur

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 39min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    29min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 feuille Thym

  • 2 feuille Feuille de laurier

  • 500 g Pulpe de tomate

  • 1 càs Concentré de tomate

  • 1 càc Sucre

  • 1 g Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Couper l'oignon en 4

  • 1 Oignon

Etape 2 /7

Émincer l'oignon avec le hachoir

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Remplacer le hachoir par le mélangeur, ajouter le thym à la préparation

  • 1feuille Thym

Etape 4 /7

Fermer le couvercle puis faire revenir l'oignon

  • 1 Oignon
  • 1feuille Thym
  • Mélangeur

Etape 5 /7

Ajouter la tomate, le concentré, le laurier, le sucre et assaisonner

  • 2feuille Feuille de laurier
  • 500g Pulpe de tomate
  • 1càs Concentré de tomate
  • 1càc Sucre
  • 1g Sel

Etape 6 /7

Faire cuire le tout au minimum 20 minutes, couvercle fermé, bouchon sur "maxi vapeur" afin de faire réduire

  • 1 Oignon
  • 1feuille Thym
  • 2feuille Feuille de laurier
  • 500g Pulpe de tomate
  • 1càs Concentré de tomate
  • 1càc Sucre
  • 1g Sel
  • Mélangeur

Etape 7 /7

Retirer le laurier puis mixer le tout à l'aide du hachoir

  • 1 Oignon
  • 1feuille Thym
  • 2feuille Feuille de laurier
  • 500g Pulpe de tomate
  • 1càs Concentré de tomate
  • 1càc Sucre
  • 1g Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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