Sauce Hollandaise
- Temps Total 36min
- 8min
Préparation - 28min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion XL 1550W - Edition gris ardoise Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
175 g Beurre
50 ml Jus de citron
4 Jaunes d'œufs
60 ml Eau
Sel
Poivre
Accessoires
Batteur
Préparation
Placer le batteur dans le bol. Mettre le beurre, le jus de citron, les jaunes d'œufs, l'eau puis le sel et le poivre. Ensuite lancer le programme sauce pendant 8 minutes,70°, vitesse 6.