Samosas au poulet

Etape 1 /7

Épluchez l'oignon et coupez-le en tout petits dés.

• 1 Oignon

Etape 2 /7

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 5 minutes.  Au bip : ajoutez dans la cuve les oignons, l'huile d'olive, le curry et le gingembre moulu puis faites-les revenir.

• 1 Oignon
• 50ml Huile d'olive
• 1càs Curry en poudre
• 1pincée Gingembre moulu

Etape 3 /7

Pendant ce temps, coupez le poulet en petits cubes et ajoutez-le dans la cuve avec la sauce tomate.  Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. 

• 250g Blanc de poulet
• 100ml Sauce tomate

Etape 4 /7

Une fois la cuisson terminée, ajoutez les feuilles de coriandre puis salez et poivrez selon votre goût. Réservez la farce, rincez la cuve de l'appareil et remettez-la à sa place.

• 10feuille Coriandre fraîche
• Sel, poivre

Etape 5 /7

Découpez chaque feuille de brick en 4 bandes. Placez un petit tas de farce sur l'une des extrémités. Pliez la pâte en triangle et repliez-la à nouveau jusqu'au bout de la bande. Avec un pinceau, badigeonnez avec du blanc d'œuf pour bien sceller le samosa. Répétez la procédure pour les autres bandes.

• 5feuille Brick
• 2 Blancs d'œuf

Etape 6 /7

Placez ensuite les samosas dans la cuve de l'appareil, fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Quiche et Gâteaux pendant 15 minutes.   À mi-cuisson, retournez les samosas et refermez l'appareil.

Etape 7 /7

A la fin de la cuisson, attendez 2 minutes avant d'ouvrir le couvercle. Servez chaud.