Salade de chou rave et mangue - Recette Cookeo Mini | Moulinex
 Recette de Moulinex

  • Recette améliorée

Salade de chou rave et mangue

Avis 3 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Recette améliorée

Le badge ""recette améliorée"" est réservé aux recettes ayant été testées et validées par nos chefs pour vous garantir un goût et un résultat optimal avec votre produit.

Ingrédients

2 personnes

  • 1 càs Huile végétale

  • 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles

  • 75 g Mangue pelée et taillée en dés

  • 1 Poignée(s) de pousses de soja

  • 1 càc Graines de sésame toastées

  • 2 càs Huile de sésame

  • 2 càs Sauce soja

  • 0.5 Citron(s) vert(s) (jus + zestes)

  • 1 càs Ciboulette ciselée

  • 1 càc Coriandre ciselée

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

  • 1càs Huile végétale
  • 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
  • 75g Mangue pelée et taillée en dés
  • 1 Poignée(s) de pousses de soja
  • 1càc Graines de sésame toastées
  • 2càs Huile de sésame
  • 2càs Sauce soja
  • 0.5 Citron(s) vert(s) (jus + zestes)
  • 1càs Ciboulette ciselée
  • 1càc Coriandre ciselée
  • Sel, poivre

Etape 2 /6

Dans la cuve, verser l’huile végétale.

  • 1càs Huile végétale

Etape 3 /6

Faire sauter les feuilles de chou environ 2 min. Réserver.

  • 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
  • Dorage

Etape 4 /6

Dans la cuve, placer 20 cl d’eau et le panier vapeur contenant les dés de chou rave.

  • 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
  • Panier Vapeur

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Etape 6 /6

Mélanger tous les ingrédients. Servir !

  • 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
  • 75g Mangue pelée et taillée en dés
  • 1 Poignée(s) de pousses de soja
  • 1càc Graines de sésame toastées
  • 2càs Huile de sésame
  • 2càs Sauce soja
  • 0.5 Citron(s) vert(s) (jus + zestes)
  • 1càs Ciboulette ciselée
  • 1càc Coriandre ciselée
  • Sel, poivre
  • Maintien au chaud