Sablés apéritifs

Etape 1 /8

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la mimolette coupée en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Mimolette

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /8

Ajoutez la farine, le beurre, le paprika, le cumin, l'oeuf et l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 175g Farine
• 90g Beurre mou
• 1 Œuf
• 1càs Huile d’olive
• 1càc Paprika
• 5g Graines de cumin

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /8

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire en formant un boudin.

Etape 4 /8

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Etape 5 /8

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Etape 6 /8

Couvrez une plaque de papier cuisson. Coupez le boudin en tranches de 5 mm d’épaisseur afin d’obtenir des sablés. Déposez-les sur la plaque.

Etape 7 /8

Enfournez pendant 20 minutes.

Etape 8 /8

Dégustez-les tièdes ou froids à l’apéritif.