SOURIS D'AGNEAU A L AIL

Etape 1 /6

Pelez, émincez, l ail, l oignon et les carottes coupées en tronçon

• 6 Gousses d 'ail
• 2 Oignons
• 6 Carottes

Etape 2 /6

Dans la cuve du robot, mettez l huile et faites revenir les souris en mode dorer

• 2 Souris d 'agneau

Etape 3 /6

Ajoutez les oignons et l ail, laissez revenir 3mn

• 2 Souris d 'agneau
• 6 Gousses d 'ail
• 2 Oignons

Etape 4 /6

Ajoutez, l eau, le vin, le fond de veau et les herbes. Salez poivrez. Lancez la cuisson sous pression 20 mn

• 2 Souris d 'agneau
• 6 Gousses d 'ail
• 2 Oignons
• 1càs De fond de veau
• 2càs D huile d'olive
• 100ml D'eau
• 100ml De vin blanc sec
• Sel poivre
• Thym, laurier, romarin

Etape 5 /6

Ajoutez les carottes (possible plus suivant le gout) . Et reprenez la cuisson sous pression 25 mn

• 2 Souris d 'agneau
• 6 Gousses d 'ail
• 2 Oignons
• 6 Carottes
• 1càs De fond de veau
• 2càs D huile d'olive
• 100ml D'eau
• 100ml De vin blanc sec
• Sel poivre
• Thym, laurier, romarin

Etape 6 /6

Laissez reposer au moins 10 mn ou plus en mode maintien au chaud

• 2 Souris d 'agneau
• 6 Gousses d 'ail
• 2 Oignons
• 6 Carottes
• 1càs De fond de veau
• 2càs D huile d'olive
• 100ml D'eau
• 100ml De vin blanc sec
• Sel poivre
• Thym, laurier, romarin