Etape 1 /3

Préparer la mayonnaise avec 150 ml d huile d’olive

• 1 Jaune d’oeuf
• 1càs Moutarde
• 25ml Huile olive
• 1càs Vinaigre
• Sel
• Poivre

• Batteur

Etape 2 /3

Couper les tomates avocats et ananas en morceaux

• 2 Tomates
• 2 Avocats
• 300g Ananas

Etape 3 /3

Mettez dans un saladier les légumes coupés, les queues de grosses crevettes décortiquées, les morceaux d’ananas salés poivrez et rajouter l’huile d’olive restante et deux grosse cuillère de mayonnaise et mettez au frais

• 2 Tomates
• 2 Avocats
• 300g Queue de crevettes décortiquées
• 300g Ananas
• 1 Jaune d’oeuf
• 1càs Moutarde
• 25ml Huile olive
• 1càs Vinaigre
• Sel
• Poivre