Rougail saucisses
- Temps Total 12min
- 8min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
900 g Saucisses (Morteau ou Mont- béliard) coupées en rondelles
15 g Gingembre haché
3 càs Huile d'olive
3 Oignons épluchés et émincés
600 g Tomates concassées
1.5 càc Piment de Cayenne en poudre
3 Branche de thym
1.5 càc Curcuma
15 cl Eau
Préparation
Etape 1/8
Préparer les ingrédients.
Etape 2/8
Emincer les oignons.
Etape 3/8
Hacher du gingembre
Etape 4/8
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 5/8
Faire dorer les oignons quelques instants.
Etape 6/8
Ajouter les saucisses, le gingembre, les tomates avec le thym, le curcuma, le piment et l'eau.
Etape 7/8
Cuisson sous pression.
Etape 8/8
Servir le rougail saucisse avec du riz.