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Recette de Helpestera

Rouelle de porc et ses pommes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 1.5 kg Rouelle coupée en gros morceaux

  • 1 Oignons

  • 3 gousse Ail

  • 3 Pommes

  • 150 ml Vin blanc

  • 300 ml Bouillon

  • Thym / laurier

  • Sel

  • 10 cl Crème fraîche

  • 2 càc Maizena

  • 2 càs Huile olive

  • Poivre

Préparation

Etape 1/4

Couper et faire revenir en mode dorer les oignons et la viande dans l'huile d'olive

  • 1.5kg Rouelle coupée en gros morceaux
  • 1 Oignons
  • 2càs Huile olive

Etape 2/4

Ajouter les autres ingrédients : Ail, pommes, vin blanc, bouillon, sel, poivre, thym, laurier ...

  • 3gousse Ail
  • 3 Pommes
  • 150ml Vin blanc
  • 300ml Bouillon
  • Thym / laurier
  • Sel

Etape 3/4

Cuisson sous pression 15 minutes

Etape 4/4

Enlever 2 louches de bouillon, ajouter la maïzena et la crème, laisser épaissir un peu ....

  • 10cl Crème fraîche
  • 2càc Maizena

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