Riz cantonais facile et rapide

Etape 1 /4

Mettre une cuillerée à soupe d’huile - Faire rissoler les oeufs quelques minutes façon brouillés Réserver les oeufs

• 5 Oeufs
• 1càs Huile d’olives

Etape 2 /4

Mettre une noisette de beurre - Faire rissoler les oignons jusqu’à caramélisation

• 20g Oignons
• 10g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter le jambon, les petits pois, le riz et recouvrir d’eau

• 270g De riz
• 150g Allumettes de jambon
• 150g Petits pois
• 400ml Eau

Etape 4 /4

Ajouter les oeufs, la crème fraîche et la sauce soja - Remuer - Déguster

• 5 Oeufs
• 2càs Sauce soja
• 1càs Crème fraîche