undefined
undefined
Recette de Moulinex

Risotto de lentilles corail

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 1.5 Oignon pelé et haché

  • 1.5 Poireau émincé

  • 1.5 branche Céleri émincée

  • 300 g Butternut coupé en petits dés

  • 15 g Beurre

  • 1.5 pincée Curry

  • 1.5 pincée Piment de Cayenne

  • 450 g Lentilles corail

  • 15 cl Vin blanc

  • 75 cl Bouillon de légumes

Préparation

Etape 1/5

Préparer les ingrédients.

  • 1.5 Oignon pelé et haché
  • 1.5 Poireau émincé
  • 1.5branche Céleri émincée
  • 300g Butternut coupé en petits dés
  • 15g Beurre
  • 1.5pincée Curry
  • 1.5pincée Piment de Cayenne
  • 450g Lentilles corail
  • 15cl Vin blanc
  • 75cl Bouillon de légumes

Etape 2/5

Faire revenir tous les légumes dans le beurre. Ajouter les épices et les lentilles. Mélanger.

  • 1.5 Oignon pelé et haché
  • 1.5 Poireau émincé
  • 1.5branche Céleri émincée
  • 300g Butternut coupé en petits dés
  • 15g Beurre
  • 1.5pincée Curry
  • 1.5pincée Piment de Cayenne
  • 450g Lentilles corail

Etape 3/5

Verser le vin blanc, laisser évaporer, puis verser le bouillon.

  • 15cl Vin blanc
  • 75cl Bouillon de légumes

Etape 4/5

Cuisson sous pression

Etape 5/5

Mélanger et servir aussitôt.

Companions, ustensiles et accessoires