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Recette de SuzieB

Risotto quinoa courgette saumon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 3 Courgettes

  • 100 g Mélange quinoa boulgour

  • 360 ml Eau

  • Un demi cube bouillon legumes

  • 2 Pavé saumon congelés

  • 1 càs Crème fraîche

  • Un filet de jus de citron

Préparation

Etape 1/4

Éplucher et couper les courgettes en dès fin, puis les mettre en mode dorer dans le cookeo avec un filet d'huile d'olive pendant 3min

  • 3 Courgettes

Etape 2/4

Y ajouter le mélange de boulgour/quinoa bien mélanger, y ajouter le cube bouillon legumes émietter et l'eau. Bien mélanger et y déposer les pavé de saumon.

  • 100g Mélange quinoa boulgour
  • 360ml Eau
  • Un demi cube bouillon legumes
  • 2 Pavé saumon congelés

Etape 3/4

Lancer la cuisson sous pression pendant 12minutes.

Etape 4/4

Mettre le cookeo en mode mijoter, émietter le saumon et ajouter le filet de jus de citron ainsi que la crème. Rectifier l'assaisonement et dégustez.

  • 1càs Crème fraîche
  • Un filet de jus de citron

Companions, ustensiles et accessoires