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Recette de mel89

Risotto de coquillettes au jambon

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    40min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Coquillettes

  • 170 g Des de jambon

  • 1 Oignon

  • 190 g Creme fraiche

  • 1 Bouillon de vollaille

  • Fromage râpé

  • Huile d olive

  • 500 ml Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/7

Hacher l oignon

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/7

Faire cuire l oignon avec l huile d olive

  • 1 Oignon
  • Huile d olive
  • Mélangeur

Etape 3/7

Ajouter les coquillettes, les faire dorer

  • 300g Coquillettes
  • Mélangeur

Etape 4/7

Diluer le cube de bouillon de volaille dans 500ml d eau

  • 1 Bouillon de vollaille
  • 500ml Eau

Etape 5/7

Verser le bouillon de vollaille Puis lancer le risotto

  • 1 Bouillon de vollaille
  • 500ml Eau
  • Mélangeur

Etape 6/7

Verser les des de jambon et la crème fraîche Melanger

  • 170g Des de jambon
  • 190g Creme fraiche

Etape 7/7

Servir immédiatement Ajouter du fromage râpé à votre guise

  • Fromage râpé

Companions, ustensiles et accessoires