Etape 1 /5

Faire dorer les champignons émincés avec l’échalote dans l’huile pendant 5 minutes

• 250g Champignons
• 1 Échalote
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Ajoutez le riz et le faire rissoler 2 minutes

• 125g Riz arborio

Etape 3 /5

Ajoutez le bouillon

• 375ml Bouillon de légumes

Etape 4 /5

Cuire sous pression pendant 15 minutes

Etape 5 /5

Ajoutez le parmesan et mélangez

• 40g Parmesan