Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Christelle

Risotto boudin blanc champignons

ratings.0

-/5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Riz arborio

  • 1 kg Boudin blanc de Rethel

  • 500 g Mélange de champignons

  • 500 ml Eau

  • 100 ml Vin blanc sec

  • 1 càs Huile tournesol

  • 10 cl Crème liquide

  • 1 Cube bouillon volaille

  • 1 Branche de thym

  • 200 g Gruyère râpé

Préparation

Etape 1 /4

Couper en morceaux d'1 cm les boudins et faites les revenir dans l'huile de tournesol Égoutter les champignons

  • 1kg Boudin blanc de Rethel
  • 1càs Huile tournesol

Etape 2 /4

Ajouter le riz et faites revenir le tout pendant 5 min

  • 300g Riz arborio

Etape 3 /4

Ajouter les champignons, le bouillon de volaille, le thym, 100ml vin blanc sec et 500ml d'eau et passer en mode cuisson sous pression pendant 10min

  • 500g Mélange de champignons
  • 500ml Eau
  • 100ml Vin blanc sec
  • 1 Cube bouillon volaille
  • 1 Branche de thym

Etape 4 /4

Au bout des 10min ajouter la crème liquide et 200gr de gruyère râpé Bon appétit

  • 10cl Crème liquide
  • 200g Gruyère râpé

Recettes similaires

carogo
25min

Risotto au boudin blanc

ratings.4.6

51 Avis

Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Risotto au boudin blanc
Jéjé53
12min

Boudin blanc aux champignons

ratings.4.3

6 Avis

Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Boudin blanc aux champignons
Moulinex
Moulinex
54min

Risotto de chou-fleur, champignons et boudin blanc

ratings.2.8

29 Avis

Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Risotto de chou-fleur, champignons et boudin blanc
pmpmay
31min

Mijotée crémeuse de boudin blanc et champignons

ratings.NaN

Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Mijotée crémeuse de boudin blanc et champignons
Juju
1h 30min

Blanquette de boudin blanc

ratings.4.8

71 Avis

Risotto boudin blanc champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Blanquette de boudin blanc