Risotto aux légumes d'automne

Etape 1 /4

Émincer l'oignon et le poireau. Couper les carottes en rondelles.

Etape 2 /4

Mettre l'huile et les légumes dans la cuve. Faire dorer 5 min

• 1càs Huile d'olive
• 4 Carottes
• 1 Oignon
• 2 Blancs de poireaux
• 150g Butternut surgelé

Etape 3 /4

Ajouter le riz, le bouillon et l'eau. Bien mélanger et cuire 14 min sous pression

• 300g Riz à risotto
• 1 Bouillon de volaille
• 500ml Eau

Etape 4 /4

Ajouter le jambon, la crème et le parmesan. Bien mélanger. Servir

• 4càs Crème fraîche épaisse
• 40g Parmesan
• 150g Dès de jambon