Risotto au Râpé de jambon fumé, tomates et basilic
- Temps Total 44min
- 15min
Préparation - 29min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (25)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, XL jusqu'à 10 personnes, Argent, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
250 g Riz à risotto
250 g Râpé de jambon fumé HERTA
110 g Oignon
3 g Ail
200 g Tomates cerises
200 g Tomates confites
2 cl Huile d’olive
60 cl Eau
20 g Bouillon de volaille
5 cl Vin blanc
50 g Parmesan
2 brin Basilic
Sel, poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Dans un récipient à part, diluez le bouillon dans l'eau.
Etape 2 /6
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en huit, et l'ail épluché. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.
Etape 3 /6
Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 4 /6
Ajoutez le riz, le vin blanc, le bouillon et les tomates confites coupées en morceaux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les tomates cerises et le râpé de jambon.
Etape 5 /6
Ajoutez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement.
Etape 6 /6
Versez dans un plat et parsemez de basilic ciselé. Servez sans attendre.