Risotto Potimarron coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Tessa

Risotto Potimarron coco

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  • Temps Total 35min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

3 personnes

  • 270 g Riz à risotto

  • 50 cl Bouillon légumes

  • 5 cl Vin blanc

  • Parmesan

  • 15 cl Lait de coco

  • 10 cl Crème

  • Potimarron à votre guise

Préparation

Etape 1 /3

Faire dorer le potimarron, sel poivre, épices (muscade, garam massala). + ajouter riz + bouillon légumes

  • 270g Riz à risotto
  • 50cl Bouillon légumes
  • Potimarron à votre guise
  • Dorage

Etape 2 /3

Cuisson sous pression 15 min

  • 270g Riz à risotto
  • 50cl Bouillon légumes
  • 5cl Vin blanc
  • Potimarron à votre guise
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 3 /3

Ajouter lait de coco, crème et parmesan

  • Parmesan
  • 15cl Lait de coco
  • 10cl Crème