Rillettes de saumon
Recette de Eliseclb

Rillettes de saumon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g Saumon sans arrêtes

  • Aneth frais

  • Ciboulette fraîche

  • 200 g Fromage frais

  • 3 càs Crème fraîche épaisse

  • Toasts de pain grillé

  • 1 Citron

Préparation

Etape 1 /4

Assaisonnez le saumon et placez le dans le panier vapeur du Cookeo recouvert de papier cuisson. Versez 20cl d’eau dans la cuve et lancez le mode sous pression pour 5 minutes.

  • 400g Saumon sans arrêtes

Etape 2 /4

Hachez les herbes

  • Aneth frais
  • Ciboulette fraîche

Etape 3 /4

Retirez la peau du poisson et émiettez le. Mélangez la chair avec le fromage frais et la crème.

  • 400g Saumon sans arrêtes
  • 200g Fromage frais
  • 3càs Crème fraîche épaisse

Etape 4 /4

Servez sur des toasts avec quelques quartiers de citron et parsemé d’un peu d’aneth frais.

  • Aneth frais
  • Toasts de pain grillé
  • 1 Citron