Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Ciseler l'échalote

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 4 /7

Compoter les échalotes. Ajouter le magret puis la crème, le gorgonzola et 1/7 du bouillon. Mélanger et débarrasser.

Etape 5 /7

Verser le reste du bouillon. Ajouter les raviolis farcis et le brocoli.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Égoutter. Ajouter la sauce, les noix et le cerfeuil.