Ragoût au curcuma

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 200g Pomme(s) de terre pelée(s) et coupée(s) en dés
• 125g Pois chiches en conserve égouttés
• 1 Mini poivron(s) épépiné(s) et émincé(s)
• 2gousse Ail pelée(s) et émincée(s)
• 0.5 Oignon pelé et ciselé
• 25cl Bouillon de volaille
• 6cl Lait de coco
• 1càc Gingembre frais râpé
• 0.5càc Curcuma
• 0.5càs Huile de coco

Etape 2 /6

Verser l'huile dans la cuve.

• 0.5càs Huile de coco

Etape 3 /6

Faire dorer l'ail, l'oignon, le gingembre, les pommes de terre, le poivron et le curcuma pendant 5 minutes.

• 200g Pomme(s) de terre pelée(s) et coupée(s) en dés
• 1 Mini poivron(s) épépiné(s) et émincé(s)
• 2gousse Ail pelée(s) et émincée(s)
• 0.5 Oignon pelé et ciselé
• 1càc Gingembre frais râpé
• 0.5càc Curcuma

Etape 4 /6

Ajouter les pois chiches et verser le bouillon de volaille.

• 125g Pois chiches en conserve égouttés
• 25cl Bouillon de volaille

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Ajouter le lait de coco, mélanger et servir aussitôt.

• 6cl Lait de coco