Ragoût de poulet façon blanquette

Etape 1 /11

Émincez l’oignon et faites le revenir 4 minutes dans l’huile

• 1 oignon
• 1càs huile alimentaire

Etape 2 /11

Ajoutez le poulet et les épices

• 3 filet de poulet
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 1càs herbe de provence
• 1càs paprika

Etape 3 /11

Épluchez, coupez les carottes en rondelles et ajoutez les

• 2 carotte

Etape 4 /11

Épluchez, coupez les pommes de terre en cubes et ajoutez les

• 6 pomme de terre

Etape 5 /11

Diluez le Kub Or dans l’eau pour former un bouillon et ajoutez le

• 1 kub or
• 500ml eau

Etape 6 /11

Cuisson sous pression

Etape 7 /11

Séparez le jus des ingrédients et réservez

Etape 8 /11

Dans la cuve vide, ajoutez le beurre

• 50g beurre

Etape 9 /11

Ajoutez la farine et mélangez bien

• 4càs farine

Etape 10 /11

Ajoutez le jus de cuisson (mis de côté) puis le lait jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse

• 200ml lait

Etape 11 /11

Ajoutez les ingrédients mis de côté à la sauce et mélangez bien