Ragoût de porc à l'italienne

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 2gousse Ail
• 1càs Huile d’olive
• 350g Échine de porc
• 0.5 Oignon haché
• 1cubes Carotte
• 0.5cubes Branche(s) de céleri
• 250g Tomates en conserve
• 1càs Concentré de tomates
• 1cubes Bouillon de bœuf
• 2càs Assaisonnement à l’italienne
• Sel, poivre

Etape 2 /7

Hacher l'ail.

• 2gousse Ail

Etape 3 /7

Verser l’huile d’olive dans la cuve.

• 1càs Huile d’olive

Etape 4 /7

Faire dorer la viande sur toutes ses faces. Ajouter l'oignon et l'ail. Dorer pendant 4 min.

• 2gousse Ail
• 350g Échine de porc
• 0.5 Oignon haché

Etape 5 /7

Verser le reste des ingrédients. Assaisonner.

• 1cubes Carotte
• 0.5cubes Branche(s) de céleri
• 250g Tomates en conserve
• 1càs Concentré de tomates
• 1cubes Bouillon de bœuf
• 2càs Assaisonnement à l’italienne
• Sel, poivre

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Servir avec de la purée de pommes de terre.