Ragoût de pommes de terre

Etape 1 /5

Couper l'échalote finement Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux Couper les saucisses en rondelles d'~3mm

• 12 Pommes de terre moyennes
• 2 Saucisses de Montbeliard fraîches
• 1 Échalote

Etape 2 /5

Pendant ~3 min sur la fonction dorer : - faire fondre le beurre et faire revenir l'échalote - ajouter la farine et faire un roux - verser le bouillon (cubes + eau) et mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeau - ajouter le pulco et le laurier

• 2càs Farine
• 1càs Pulco citron
• 1 Échalote
• 700ml Eau
• 2 Cubes bouillon pot au feu
• 25g Beurre
• 2 Feuilles de laurier

Etape 3 /5

Ajouter les rondelles de saucisses, mélanger et laisser cuire sous pression pendant 5 min

• 2 Saucisses de Montbeliard fraîches

Etape 4 /5

Ajouter les morceaux de pommes de terre, remuer et prolonger la cuisson sous pression pendant 14 min

• 12 Pommes de terre moyennes

Etape 5 /5

Verifier l'assaisonnement (ajouter sel et poivre suivant vos goûts) Le plat peut être accompagné d'une salade verte ! Bon appétit

• Poivre
• Sel