Ragoût de lentilles blondes

Etape 1 /7

Hacher l'oignon coupé en deux

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive

• 1 Oignon
• 1càs Huile olive

• Mélangeur

Etape 3 /7

Faire rissoler les lardons ou les allumettes de jambon avec l'oignon

• 1 Oignon
• 90g Lardons ou allumettes de jambon
• 1càs Huile olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Rincer les lentilles et les ajouter dans le bol

• 150g Lentilles blondes

Etape 5 /7

Ajouter le coulis de tomates, l'eau, le curry et le sel

• 200g Coulis tomates
• 25cl Eau
• 1càc Curry
• Sel

Etape 6 /7

Laisser mijoter l'ensemble

• 150g Lentilles blondes
• 200g Coulis tomates
• 25cl Eau
• 1càc Curry
• 1 Oignon
• Sel
• 90g Lardons ou allumettes de jambon
• 1càs Huile olive

• Mélangeur

Etape 7 /7

Vérifier la cuisson L'ensemble doit avoir épaissi et les lentilles doivent être cuites sans être réduites en purée ! Sinon allonger le temps de cuisson avec le mode précédent