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Recette de CookCompanion

Rösti de Pomme de Terre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 47min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Gousse d’ail

  • 100 g Oignon coupé en deux

  • 700 g Pomme de terre coupé en morceaux

  • 100 g Fromage râpé

  • 1 Oeuf

  • 2 pincée Sel

  • 3 pincée Poivre

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1/4

Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre du papier sulfurisé sur deux plaques de cuisson.

Etape 2/4

Mettre l’ail et l’oignon dans le bol.

  • 1 Gousse d’ail
  • 100g Oignon coupé en deux
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3/4

Racler les parois du bol. Mettre les PDT, le fromage râpé, l’œuf, le sel et le poivre.

  • 700g Pomme de terre coupé en morceaux
  • 100g Fromage râpé
  • 1 Oeuf
  • 2pincée Sel
  • 3pincée Poivre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4/4

A l’aide d’un emporte pièce de diamètre 10cm environ. Répartir la préparation sur la plaque en formant des cercles de 1cm de haut environ. (Environ 12 galettes). Enfourner dans le four à 200 degrés pour 25min. A la fin du temps retourner les galettes à même la plaque et refaire cuire pour 5min environ pour qu’elles soient dorées des deux côtés. C’est prêt !

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