Etape 1 /6

Éplucher les pommes de terre sans les couper si elles sont bien de taille moyenne. Émincer les oignons et les gousses d’ail. Couper les champignons en lamelles.

• 10 Pommes de terres moyennes
• 2 Oignons blancs
• 2 Gousses d’ail
• 3 Champignons de paris

Etape 2 /6

Badigeonner le rôti de porc de moutarde au miel.

• 800g Rôti de porc
• 2càs Moutarde au miel (maille)

Etape 3 /6

Dans le cookeo, mettre l’huile d’olive, le rôti de porc, les oignons, l’ail, les champignons. Démarrer le mode rissolage fort pendant 5 minutes, en retournant de temps en temps le rôti.

• 1càs Huile d’olive

Etape 4 /6

Ajouter l’eau, le fond de veau, le cube de volaille, le sel, le poivre, le thym, puis programmer 15 min en cuisson sous pression.

• 250ml Eau
• 1càs Fond de veau
• 1 Cube bouillon de volaille
• 2g Branches de thym
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 15 minutes sous pression.

• 10 Pommes de terres moyennes

Etape 6 /6

Couper le rôti et le servir avec les pommes de terre.