Rôti de dinde forestière

Etape 1 /4

Faire chauffer le cookeo en mode mijotage moyen. Mettre l'huile, faire dorer la viande, rajouter l'oignon émincé et le bacon

• 1 Rôti de dinde
• 4 Tranche de bacon
• 2 Échalotes
• 1càs D'huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter le cube de bouillon émietté, l'eau et le vin blanc. Ajouter les champignons coupés en 4.

• 500g Champignons de Paris frais
• 20cl Vin blanc
• 15cl Eau
• 1 Cube de bouillon de poule

Etape 3 /4

Mettre en cuisson sous pression pour 30 minutes.

Etape 4 /4

Prélever un peu de bouillon dans un bol et mélanger avec la maïzena. Faites épaissir la sauce.

• 2càs Maïzena