Purée maison

Etape 1 /3

Éplucher couper les patates en morceaux. Hésitez pas à garder vos épluchures. Mettre les morceaux dans le panier vapeur. Ajouter 750ml d'eau.

• 1200g Pomme de terre

• Panier vapeur

Etape 2 /3

Vider l'eau du bol, le rincer Mettre le batteur, y ajouter les pomme de terre cuite, le sel et la muscade.

• 1200g Pomme de terre
• 1càc Noix muscade
• 1càc Sel

• Batteur

Etape 3 /3

Racler les bords. Ajouter maintenant le beurre et le lait.

• 150ml Lait
• 40g Beurre

• Batteur