Purée de patates

Etape 1 /2

Éplucher les pommes de terre et coupez-les en morceaux Dans le bol muni du du batteur mettez les pommes de terre le lait le sel est démarré vitesse 3 à 100 °C pendant 25 minutes avec le bouchon vapeur position fermée.

• 1kg Pomme de terre
• 400ml Lait
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 2 /2

Ajouter beurre parmesan mélanger vitesse 6 pendant une minute

• 50g Beurre
• 50g Parmesan

• Batteur