Purée de patate douce
- Temps Total 20min
- 5min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
3 Patates douces
1 càs Fromage blanc ou crème fraîche
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Cumin
200 ml Eau
Préparation
Etape 1 /5
Peler et couper les patates douces en dès
3 Patates douces
Etape 2 /5
Ajouter l’eau dans la cuve et placer le panier vapeur avec les dés de patates douces dans la cuve
3 Patates douces 200ml Eau
Etape 3 /5
Faire cuire sous pression pendant 15 minutes
3 Patates douces
Etape 4 /5
Sortir le panier de la cuve, mettre les patates douces dans un saladier et mixer
3 Patates douces
Etape 5 /5
Rajouter le sel, poivre, cumin et le fromage blanc
1càs Fromage blanc ou crème fraîche 1pincée Sel 1pincée Poivre 1pincée Cumin