Pudim portugais cookeo + companion
- Temps Total 2h 45min
- 5min
Préparation - 40min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 10-en-1 Noir RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
7 Oeufs
350 g Lait
280 g Sucres
80 g Sucre
300 ml Eau
Accessoires
Moule à gâteau
Préparation
Etape 1 /7
Au companion ou au batteur. Battre les œufs. 1 min vitesse 5 batteur
Etape 2 /7
Ajouter le sucre . 1 minute vitesse 5
Etape 3 /7
Ajouter le lait progressivement 1 minute vitesse 5
Etape 4 /7
Faire fondre du sucre dans une casserole pour réaliser le caramel ou utiliser du caramel tout prêt.
Etape 5 /7
Verser le caramel on fond d'un moule. Y ajouter la préparation. Fermer avec le couvercle ou filmer
Etape 6 /7
Placer dans le cookeo 300ml d eau le panier vapeur avec le moule . Lancer mode sous pression 30 minutes
Etape 7 /7
Laisser refroidir le moule avant de le placer au réfrigérateur. Apres que celui ci soit bien froid démouler