Poulet, brocolis, pommes de terre grenaille

Etape 1 /6

Épluchez échalotes et gousses d'ail et les émincer

• 2 Échalotes
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /6

Épluchez les pommes de terre grenaille, dans un récipient délayer le fond de veaux dans environ 300ml d'eau et réserver

• 4càc Fond de veaux
• 20 Pommes de terre grenailles
• 300ml Eau

Etape 3 /6

Mettre en mode dorage Ajouter huile d'olive et faire revenir les échalotes, les gousses d'ail et le poulet

• 2 Échalotes
• 2 Gousses d'ail
• 6 Aiguillettes de poulet
• 1càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Quand les aiguillettes ont une belle couleurs Ajouter les pommes de terre, le fond de veaux remuer et mettre en cuisson sous pression 7 minutes

• 20 Pommes de terre grenailles

Etape 5 /6

Ajoutez le brocolis et continuez la cuisson sous pression 3 minutes

• 10 Fleurs de brocolis

Etape 6 /6

Servir chaud