Poulet sauce à la bierre

Etape 1 /5

Mettre l’huile et le beurre dans la cuve.

• 1càs d’huile
• 10g Beurre

Etape 2 /5

Émincez l’oignon et l’ail, réservez.

• 3 Gousses d’ail
• 2 Oignons

Etape 3 /5

Faire préchauffer le cookeo en mode dorer. Ajouter le poulet et la moutarde et faire dorer de chaque côté pendant 5 min.

• 1kg Poulet (cuisse,haut de cuisse)
• 1càs de moutarde

Etape 4 /5

Ajoutez l’oignon et l’ail, salez, poivrez. Continuer de dorer pendant 7 min, puis stoppez le mode dorage.

• 3 Gousses d’ail
• 2 Oignons
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Ajoutez la farine et bien mélanger. Mettre la bierre, la crème et le miel, mélangez bien. Cuire sous pression pendant 10 min. C’est prêt.

• 100g crème
• 33cl de bière blonde
• 1càs de farine
• 1càc de miel