Poulet sauce forestière

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Couper les bouts terreux des champignons, rincer sous l'eau et les tailler en lamelles. Diluer le cube de bouillon dans l'eau.

Etape 3 /6

Faire dorer les oignons avec les lardons. Rajouter les cuisses de poulet et dorer 5 min. Ajouter les champignons et dorer 5 min.

Etape 4 /6

Saupoudrer la viande de farine et mélanger. Déglacer avec le vin blanc et faire réduire. Ajouter le bouillon et le bouquet garni.

Etape 5 /6

Cuisson haute pression : 17 minutes

Etape 6 /6

Ajouter la crème fraîche et mélanger. Servir !