Poulet lait de coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Kimy76

Poulet lait de coco

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    5min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Poivrons (1rouge et 1 vert)

  • 1 Oignon

  • 2 Gousse d'ail

  • 4 Escalopes

  • 200 ml Lait de Coco

  • Sel

  • 1 càc Curry

  • Huile olive

Préparation

Etape 1 /6

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer" => Préchauffage se met en route.

Etape 2 /6

Émincer l’ail et l’oignon. Nettoyer, vider et tailler les poivrons en fines lamelles. Découper la viande en morceaux de 3cm de côté.

  • 2 Poivrons (1rouge et 1 vert)
  • 1 Oignon
  • 2 Gousse d'ail
  • 4 Escalopes

Etape 3 /6

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’oignon, l’ail, les lamelles de poivrons et les morceaux de viande pendant 4 minutes. Mélanger régulièrement.

  • 2 Poivrons (1rouge et 1 vert)
  • 1 Oignon
  • 2 Gousse d'ail
  • 4 Escalopes
  • Huile olive

Etape 4 /6

Verser le lait de coco et saupoudrer le curry. Assaisonner à votre goût, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

  • 200ml Lait de Coco
  • Sel
  • 1càc Curry

Etape 5 /6

Lancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson : 10 minutes

Etape 6 /6

Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques instants, vérifier l’assaisonnement, puis servir avec des pâtes ou du riz.