Poulet haricots verts façon tajine

Etape 1 /5

Dans un saladier, mettre la viande en cubes avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olives, le gingembre, le curcuma, le sel , le poivre. Laisser mariner 3 heures (facultatif).

• 3 Filets de poulet
• 1càc Gingembre en poudre
• 2càc Curcuma
• 3càs Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Dans le bol du companion, mettre l’oignon en morceaux et l’ail. Programme Manuel Vitesse 12, 15 secondes

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau ultra laide par le mélangeur. Ajouter 2 cuillères d’huile d’olive. Programme Mijoté P1. Au bout de deux minutes, ajouter la viande et poursuivre le programme.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les haricots et les pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter l’eau. Saler, poivrer. Fermer le couvercle et démarrer la cuisson. Programme Mijoté P3. 25 minutes 100 degrés

• 250g Haricots verts
• 4 Pommes de terre
• Sel, poivre
• 250ml Eau

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter persil et coriandre ciselés. Programme Mijoté P3 100 degrés 10 minutes

• Persil, coriandre

• Mélangeur