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Recette de Moulinex

Poulet comme un tajine citron et coriandre

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 750 g Hauts de cuisses de poulet

  • 6 g Ail

  • 110 g Oignon doux

  • 84 g Citron confit

  • 5 cl Huile d’olive

  • 400 g Pommes de terre

  • 100 g Olives vertes dénoyautées

  • 40 cl Bouillon de poule

  • 12 g Coriandre fraîche

  • Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/7

Épluchez l’ail et l’oignon. Coupez grossièrement le citron confit.

  • 6g Ail
  • 110g Oignon doux
  • 84g Citron confit

Etape 2/7

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’ail, l’oignon et le citron confit. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 6g Ail
  • 110g Oignon doux
  • 84g Citron confit
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/7

Remplacez le couteau par le mélangeur et ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 5cl Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 4/7

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

  • 400g Pommes de terre

Etape 5/7

Ajoutez le poulet, les dés de pommes de terre, les olives et le bouillon et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 750g Hauts de cuisses de poulet
  • 400g Pommes de terre
  • 100g Olives vertes dénoyautées
  • 40cl Bouillon de poule
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 6/7

Lavez la coriandre et hachez-la.

  • 12g Coriandre fraîche

Etape 7/7

Parsemez de coriandre et servez immédiatement.

  • 12g Coriandre fraîche

Companions, ustensiles et accessoires