Poulet à la moutarde - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de amecook

Poulet à la moutarde

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 Demi-ognion

  • 3 Cuisses de poulet

  • 200 ml Eau

  • 2 càc Fond de volaille

  • 10 cl Crème semi-épaisse

  • 2 càc Moutarde

  • 2 pincée Herbes de provence

Préparation

Etape 1 /5

Hacher un demi-ognion

  • 1 Demi-ognion

Etape 2 /5

Faire revenir l'ognion avec une noisette de beurre en mode dorer.

  • 1 Demi-ognion

Etape 3 /5

Toujours en mode dorer, faire revenir les cuisses de poulet pendant 5min.

  • 3 Cuisses de poulet

Etape 4 /5

Dans un récipient, ajouter eau, fond de volaille, moutarde et crème. Mélanger. Et ajouter dans la cuve en mode cuisson sous pression pendant 15 min. Ajouter des herbes de Provence.

  • 200ml Eau
  • 2càc Fond de volaille
  • 10cl Crème semi-épaisse
  • 2càc Moutarde
  • 2pincée Herbes de provence

Etape 5 /5

Éventuellement, épaissir la sauce avec un roux.

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