Poulet à l'orientale

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons et le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

• 400g Aiguillettes de poulet
• 1 Oignon

Etape 2 /3

Ajouter les carottes et faire dorer 3 minutes. Ajouter les épices à tajine et mélanger le tout. Arrêter la cuisson.

• 4 Carottes
• 2càs Épices à tajine

Etape 3 /3

Ajouter le fond de veau mélangé au concentré de tomate, le reste des épices à tajine et les raisins secs. Sel, poivre. Mettre sous pression 12 minutes.

• 20g Raisins secs
• 25cl Fond de veau
• 1càs Concentré de tomate
• 2càs Épices à tajine
• Sel
• Poivre