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Recette de Joe

Potage de légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 16min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    51min
  • Repos
    10min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

5 personnes

  • 2 carottes

  • 2 navets ronds

  • 1 poireau

  • 0.5 oigneau

  • 60 g céleri branche

  • 1 pincée thym

  • 2 pommes de terre

  • 10 cl crème

  • 2 càs huile isio 4

  • 60 g beurre

  • sel

  • 750 ml Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/5

Éplucher et laver tous les légumes. Reserver les pommes de terre dans de l'eau.

  • 2 carottes
  • 2 navets ronds
  • 1 poireau
  • 0.5 oigneau
  • 60g céleri branche
  • 2 pommes de terre

Etape 2/5

Mixer tous les légumes sauf les pommes de terre.

  • 2 carottes
  • 2 navets ronds
  • 1 poireau
  • 0.5 oigneau
  • 60g céleri branche
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/5

Rissoler le tout avec l'huile isio 4 et le beurre.

  • 2 carottes
  • 2 navets ronds
  • 1 poireau
  • 0.5 oigneau
  • 60g céleri branche
  • 1pincée thym
  • 2càs huile isio 4
  • 60g beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/5

Ajouter les pommes de terre et mouiller avec 750 ml d'eau, assaisonner et mijoter.

  • 2 pommes de terre
  • sel
  • 750ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5/5

Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement si besoin et remixer. Rallonger avec du lait selon la consistance souhaitée.

  • 10cl crème
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Companions, ustensiles et accessoires