Etape 1 /4

Peler et couper tous les légumes en gros morceaux. Laisser un oignon entier et piquer les clous de girofle dedans.

• 1kg Viande de bœuf ( paleron, gîte, plat de côtes, queue, collier...)
• 4 Carottes
• 2 Navets
• 2 Poireaux
• 2 Oignons
• 4 Clous de girofle
• 6 Pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre la viande, coupée en gros morceaux, les carottes, les oignons et les cubes dans le robot, et presque recouvrir d’eau

• 1kg Viande de bœuf ( paleron, gîte, plat de côtes, queue, collier...)
• 4 Carottes
• 2 Oignons
• 2 Kub Or

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le reste des légumes. Relancer le même programme.

• 1 Bouquet garni
• 2 Navets
• 2 Poireaux
• 6 Pommes de terre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Laisser reposer 20/30 min et déguster.