Pot au feu de veau aux épices

Etape 1 /2

Après avoir préparé mes légumes j’ai mis quelques carottes et poireaux au fond de la cuve avec la moitié de l’oignon piquer d’un clous de girofle. J’ai déposé mes morceaux de viande par dessus et mis le reste des légumes sur la viande l’autre moitié d’oignon piquer avec le deuxième clous de girofle. J’ai ajouté les épices sel et poivre . J’ai mis les 50 cl d’eau pour terminer.

• 950g De plat de cote de veau
• 3 Poireaux
• 5 Grosses carottes
• 2 Navets
• 1 Oignons
• 5 Pommes de terre moyennes
• 2 Clous de girofle
• 1càc De cumin en poudre
• 1càc De raz el hanout
• 50cl D’eau
• Sel et poivre

Etape 2 /2

J’ai mis sous haute pression pendant 30 mn.