Porc aux légumes

Etape 1 /3

Ciselez l’échalote puis coupez le porc en cube. Épluchez les pommes de terre puis les coupez en gros cubes pour faciliter la cuisson. Égouttez la conserve de petits pois carottes.

• 400g Petits pois carottes
• 1 échalote
• 4/5 pommes de terre
• 200g Carré de porc

Etape 2 /3

Faire chauffer de l’huile dans la cuve. À la fin du préchauffe, faire revenir l’échalote puis ajouter le porc. Laissez dorer jusqu’à ce que le porc soit quasiment cuit.

• 1 échalote
• 200g Carré de porc

Etape 3 /3

Ajoutez les petits pois carottes, les pommes de terre, l’eau et les épices.

• 400g Petits pois carottes
• pincée Herbes de Provence
• pincée Thym séché
• Sel
• Poivre
• 1 échalote
• 4/5 pommes de terre
• 200g Carré de porc
• pincée Paprika
• 30cl Eau