Porc en sauce
- Temps Total 1h
- 15min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
950 g Epaule de porc
1 Gros oignon
1 Echalote
200 g Lardon
25 cl Bière
25 cl Eau
3 càc Fond de veau
Préparation
Etape 1 /5
Faire revenir epaule de porc en mode doré
950g Epaule de porc
Etape 2 /5
Faire revenir les oignons, echalotte, lardons
1 Gros oignon 1 Echalote 200g Lardon
Etape 3 /5
Mettre la biere et l'eau
25cl Bière 25cl Eau
Etape 4 /5
Cuire 30 min en mode sous pression
Etape 5 /5
Mettre le fond de veau et laisser épaissir en mode dorage
3càc Fond de veau