Recette de Isaline

Porc en sauce

Name: Porc en sauce
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 950g Epaule de porc; 1 Gros oignon; 1 Echalote; 200g Lardon; 25cl Bière; 25cl Eau; 3càc Fond de veau

4.8/5 -

67 Avis

Temps Total 1h

Préparation
15min
Cuisson
45min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc
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Ingrédients

6 personnes

950 g Epaule de porc
1 Gros oignon
1 Echalote
200 g Lardon
25 cl Bière
25 cl Eau
3 càc Fond de veau

Préparation

Etape 1 /5

Faire revenir epaule de porc en mode doré

950g Epaule de porc

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons, echalotte, lardons

1 Gros oignon
1 Echalote
200g Lardon

Etape 3 /5

Mettre la biere et l'eau

25cl Bière
25cl Eau

Etape 4 /5

Cuire 30 min en mode sous pression

Etape 5 /5

Mettre le fond de veau et laisser épaissir en mode dorage

3càc Fond de veau

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