Paupiettes de porc en sauce

Etape 1 /10

Mettre en mode doré avec l’huile

• 3 C.à.S huile d’olive

Etape 2 /10

Ajouter les échalotes émincées

• 4 Belles échalotes

Etape 3 /10

Faire dorer en remuant 2 minutes

Etape 4 /10

Ajouter les paupiettes

• 8 Paupiettes de porc

Etape 5 /10

Faire dorer les paupiettes sur toutes les faces en les retournant pendant 4 minutes

Etape 6 /10

Ajouter l’eau et le porto

• 100 ml d’eau
• 100 ml de porto rouge

Etape 7 /10

Mettre sous pression pendant 16 minutes

Etape 8 /10

À la fin de la cuisson ajouter la crème et la maïzena et mélanger

• 4 C.à.S crème épaisse
• 4 C.à.S de maïzena

Etape 9 /10

Fermer et Mettre la fonction maintien au chaud Pendant 2 minutes

Etape 10 /10

Servir avec du riz basmati et quelques feuilles de salade