Porc à la tomate

Etape 1 /6

Couper le roti en morceau de 2cm environ et émincer l oignon

• 700g Roti de porc (épaule )
• 1 Oignon

Etape 2 /6

En mode dorer mettre un filet d huile et du beurre et y faire revenir le porc puis l oignon 5 minutes

• 700g Roti de porc (épaule )
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Des que l étape 2 est dorer ajouter la cuillère de farine. Le concentré de tomate et mélangez

• 700g Roti de porc (épaule )
• 1 Tube double concentré de tomate
• 1 Oignon
• 1càs Farine

Etape 4 /6

Ajouter l eau. Le fond de veau. Laurier sel et poivre

• 50cl Eau
• 1càc Fond de veau
• 4 Feuilles de laurier
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Mettre en cuisson sous pression 20 minutes

• 700g Roti de porc (épaule )
• 1 Tube double concentré de tomate
• 1 Oignon
• 50cl Eau
• 1càs Farine
• 1càc Fond de veau
• 4 Feuilles de laurier
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Des que la cuisson est terminée prenez un petit bol de sauce de votre recette délayer une cuillère à café de maïzena. Rajouter à votre recette et laisser légèrement épaissir en mode dorer. Rectifier assainissement et servir avec des coquillettes. Bon appétit 😉