Porc à l'antillaise
- Temps Total 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
100 g Lait de coco
50 g Cranberry
2 Oignons
400 g Cuisse de porc
1 càc Curcuma
1 càc Gingembre
170 g Riz
350 g Eau
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
20 g Beurre
Préparation
Etape 1 /2
Couper la viande en dé, et faites dorer 5 min avec le beurre, l'oignon et ajouter le curcuma et le gingembre
Etape 2 /2
Ajouter le riz, les canneberges, le lait de coco, l'eau, le sel et le poivre Fermer le couvercle et cuire sous pression 15 min
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